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「オメガ脂肪酸」は脳に必要な栄養素です 「あぶらっこい食べ物は、体に良くない」、そんなふうに漠然と思っている方も多いかもしれませんが、脂質は体のエネルギーに使われたり、体を構成する細胞膜や血液、ホルモンなどの材料になるなど、なくてはならない大事な栄養素です ただし、どんな油脂を摂るかが重要です

認知症を予防する食事のスタイルで言えば、和食がベストといえます。 さらに、和食の食事に、毎日1パックの納豆を食ベるようにすれば、それだけで認知症予防にほぼ理想的な食事となります